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Sunday, April 13, 2014

韓國的棄嬰

안녕들하십니까?

(好久不見,有三個原因,身體不適,電腦很慢,心情不好。)

在水管上看到 Dan Matthews,一個在美國加州長大的韓國領養兒童的尋親之旅:  aka DAN: Korean Adoption Documentary w/Subtitles。這是一個真人實事 + happy ending的故事;Dan 出生於1985年,他的親生父母因無力扶養一對雙胞胎兄弟,將其中一個也就是Dan送交領養;Dan在八個月大的時候被美國家庭 Matthews收養,Matthews太太無法生育,因此領養了Dan以及另一個亞洲女孩。影片中曾出現一個相簿,是 Matthews家將Dan接到美國後所做成的相片冊,Matthews太太讓Dan帶到韓國給他們親生父母們看,告訴他們,Dan在美國的28年,過得很好。

2004年的韓劇 "對不起,我愛你" (미안하다, 사랑한다)的主人公是一個被澳洲家庭收養的韓國孤兒,劇集裡也出現一些KAD (Korean international adoptee ) 回韓國尋根的片段。很多年前我在瑞典,也認識了一個KAD,當時覺得很特別,現在想想,KAD可能是一個相當普遍的存在。

稍微查了一下,KAD的原因可以從兩方面解釋,一方面是孤兒的產生,另一方面是被海外領養人收養這件事。孤兒的產生,最早可追溯到二次世界大戰後的孤兒,有些是因為不見容於社會 (單親韓國婦女跟美國大兵或其他外國人生下的混血孩子、天生有殘疾的孩子),有些是因為貧窮而無力扶養。後者想當然是比較常見的現狀。直到Dan出生的1980年代,韓國社會還是相當貧窮的。IMF的Data Mapper很好用,可以自動生成許多好用圖表。我將台灣與韓國放在同一個圖表裡,可以看到1980年代,台韓都相當的貧窮,不過,韓國更窮,一路窮到2000年。小臉比我早一年出生,他說小時候,家裡狀況不是很好,雖然有房有車,但沒有餘力做任何生存以外的消費,甚至肉都吃不上。小時候,許爸在外地工作,許媽每隔幾個禮拜會帶孩子從首爾搭火車去外地找爸爸,當火車上兜售零食的餐車出現時,許媽都得把他的眼睛矇住,怕他看了會想吃。我聽了覺得很魯冰花,雖然生於公務人員家庭的我並不富裕,是客家人的媽媽又超級節儉,但不能吃肉這種境界還從來沒出現在我的理解範圍。

Source: IMF

另一方面,也就是"被收養至海外"這件事,我覺得也是比較特殊的。造成孤兒的因素,每個地方都會有,但並不是每個地方都會把孤兒送去海外,至少台灣的孤兒被送去國外的,就數量及比例上來看,遠不及韓國那樣多。韓國將孤兒大量送往海外,在海外遇到韓國領養兒童的情況也相對普遍,官方及非官方數據顯示,過去50年,韓國送出了20萬的兒童到海外;留在國內被領養的人數則約為6萬。宗教顯然扮演了一個很大的角色,尤其是基督教團體,最早從戰後,便建立起了一套將韓國孤兒送往海外的系統;這期間當然還牽涉到很多國家的立法與規範等等,但從"比較"的層面來看,台灣也許就比較沒有這麼活躍的宗教團體在進行這樣的活動,大部分的孤兒也就都留在國內。

這個討論繼續深究的話,可以寫的論文主題會非常多,包括基督教在韓國的發展 (特別是在首爾地區,簡直可稱做國教了),以及韓國人將兒童棄養的社會現象,例如,為什麼他們選擇的不是殺嬰,而是棄嬰? 如果是日本人,選擇會一樣嗎? 前陣子讀了網野善彥的《重新解讀日本歷史》,裡面提到"殺嬰"在日本人的世界裡的解讀,有別於他國人,"七歲之前屬於神內",亦即嬰兒不是人,因此,殺嬰可被解讀為不是一件那麼罪惡的事情,尤其是當女性未婚產子後,殺嬰便成為一個不算少見的選擇。

韓國棄嬰的問題會一直存在,甚至可能越來越嚴重。海外收養也會持續的存在,儘管韓國人生育率超級低,在這個血緣至上且民風保守的韓國社會,若一對夫妻無法生育,他們寧願斷後也不要收養非自己血緣的孩子以免導致家族血緣的"汙染"。

Monday, March 10, 2014

每日一詞 : 허장성세 (虛張聲勢)

韓國  Esquire 雜誌 2014 年1 月號 p. 260
"君子雜誌" 的主要讀者群是 30-50歲的熟男社會人士,雜誌內容以名車、保健、體育、音樂、品酒、正妹、時裝為主。

這篇文章講的是,男人步入三十,在儀表上應該要如何進化。對過去的人而言,30歲已算是過了人生的一半,對現代人而言,則是剛開始的人生。

這次要改造的是一位29歲的貿易公司職員,改造方式很簡單,左頁左圖 : 外套78萬、襯衫20萬、鞋子27萬8K。左頁右圖 : 外套204萬、針織衫19萬8K、褲子38萬、手拿包 167萬、鞋子149萬。右頁 (這個更威ㄛ) : Coat 650萬、夾克156萬、針織衫13萬5K、襯衫69萬、鞋子147萬。

FYI,有調查說明,一般月薪200萬的人,一個月的生活費要160幾萬,所以我是不知道29歲的男生是怎麼樣可以穿得起文中的衣服啦,一般人工作十年後都不可能負擔得起這種消費。

韓國年輕人崇尚名牌、"虛張聲勢" (허장성세),在(特別是首爾)校園裡一展無遺,個個型男潮女,年輕時挺羨慕他們很會打扮 (因為自己年輕時超樸素~),現在年紀大了,看了只覺得很髮指,腦袋裡閃的是 ~ 學債高築~88萬世代 ~ 青年人負債 ~ 青年失業率20趴... 哈雷露亞,天佑韓國。

Thursday, September 19, 2013

今年中秋

中秋快樂。我今天很不高興。許某公司的總經理白天讓所有韓籍經理的太太到他家煮飯,晚上則把那些經理叫到他家喝酒,是別人家都不用過節是嗎。其實中秋節對台灣人還不算大節,所以我雖不開心,但還沒到不可置信的地步,中秋對韓國人可是比過年還大的節日,那些韓籍太太要不是沒血沒淚沒感覺,就是忍氣吞聲了。

我對於那些韓國社會文化政治之類的荒謬已經懶理了,這種既成事實,做為韓國人家人的就是得接受,這麼多年來我的心得就是這樣,我基本放棄評論或批評 (只會嘲笑XD),但還是會很很很很很不爽。

結論是不管韓國人韓國社會韓國公司韓國文化再變態都不要太驚訝。言盡於此。

今天下午跟客戶開會,地點剛好是許某辦公室附近,結束後有先跟許某到 Raffles Place 站的 "東方紅" 韓式中國料理吃了 炸醬麵 跟 "疆崩" (짬뽕,聽說中文名叫"炒碼面",雖然它是湯湯水水的東西),一小碗台幣 450,這樣的東西在韓國一碗台幣180。

吃完後我自己先回來,許某去赴宴。大概在半夜都等不到他回來,我自己先去吃月餅吧。

話說最近忙到翻,身體也略微不適。除了工作依樣忙錄,也因搬家的事情,花了很多時間、金錢、與精力。由於搬到更遠的地方,每天得多花近 30 分鐘通勤。

周末有時間再來聊聊搬家還有我最近在看李光耀新書的笑點。

附上我娘親捎給我的台灣月餅,我也是有台灣月餅吃的!!!


Saturday, July 27, 2013

韓國盜版為何猖獗,知識又為什麼不那麼重要 (?)

前陣子偶然接觸到一個 Avex 旗下的日本樂團,還蠻合我的胃口,想在水管上找他們的音樂,卻除了官方發行的簡短宣傳影片以外,幾乎沒什麼粉絲的上傳影片,我覺得很納悶,心想,大概是因為日本人普遍守法、在著作權方面比較重視之類的。

台韓和日本很不同,相對小得多的人口和經濟規模,卻有異常蓬勃的盜版市場;其中,韓國更是出類拔萃,熱門下載網站裡什麼都找得到,包括小鎂的冷門電影 "第36個故事" 以及韓文字幕的甄嬛傳 (我跟小臉K完了,小臉愛惠貴人~~~)。不只種類多元,更新的速度還非常快;這也是為什麼各大唱片或電影,在日本可以悠哉的發行,在韓國卻絕對不敢比人家晚發行,要是慢個幾天,網路就都已經可以下載了,很多人就不會去電影院看了。

一個只有5000萬消費人口的國家有這麼蓬勃的盜版產業,一直是我覺得很有意思的主題。

最近讀到一篇文章提供了一些解釋,說韓國線上盜版猖獗的助力之一是他們先進的網路服務,網路上下載資料變成輕而易舉的事情,唱片業以及影音出租店的生意大受打擊。日本的網路服務相對韓國而言沒有那麼便捷到足以推動盜版的程度,此外,由於日本的唱片價位甚高 (價位約是台灣或韓國的2-3倍),影音出租店盛行,長久以來人們已習慣於租借的消費行為。

日本雖為先進科技的主要國家之一,他的消費者對科技的擁抱程度卻相當保守,文中提到了日本人對傳真機依舊情有獨鍾、因為覺得有人情味,讓我想到大學時,一位教授曾說日本還有很多大學的圖書館沒有數位化,還在用翻字卡。

(接下來我又要照例的離題了。哈哈。)

一次晚飯席間跟小臉談到這個話題,小臉問我說,什麼叫翻字卡,我說,就是20年前我們去圖書館的時候,查書都是在一個一個塞滿書卡的小抽屜裡,用字首來查書名的啊,韓國應該也是這樣。小臉竟然說他不理解,因為他沒用過。我問他,你難道不去圖書館的嗎? 他說,大學以前從沒去過,需要書大家都是用買的,學校沒有圖書館,也不會有那些需要去查一堆書的 project,學校教育就是死記再死記," believe me, we are more hardcore than you Taiwanese." 我當場嚇到噴飯耶,不是因為多 hardcore,是因為學校沒有圖書館! 小臉還是一路在首爾讀書的,中小學是公立學校,高中是私立學校。我本來以為他是故意耍我,因為他知道我一挑到韓國的弱點就會很興奮;我傳訊息問韓國同事,他也跟我說,很多學校沒有圖書館。回到家,我就很興奮的開始研究到半夜,"研究"顯示,在2000年中期,台灣中小學圖書館普及率約100%,韓國卻不到60%! 這還是韓國在2000年初通過了一些推動建立校園圖書館法令後的結果,小臉念中小學時的90年代,普及率應該更慘。

在韓國生活過一段時間,覺得讀書的人少得可憐,書店也很少,整個社會給我一種很虛浮的感覺;韓國人對知識似乎不是那麼在意,年輕人只從教科書或媒體吸收資訊,社會人士更少,只剩下媒體。我長久覺得小臉總有哪裡不對勁(=文盲),可見還不是他的問題,是整個社會的狀態。到底,知識對於韓國人,是一個怎麼樣的意義呢? 我現在還沒想明白,但是我知道,跟台灣的華人社會,是非常不一樣的。

(其實我本來想就圖書館的議題多著墨點的,但我最近工作過量到五十肩,還是少打字為妙。)


為了生動一點,下面附圖,設於小臉辦公室樓下的韓國餐廳"逼逼狗" (Bibigo 비비고)。


這是CJ旗下的餐廳,抱負是推動韓餐全球化,形象代言人是PSY。逼逼狗的東西還不錯,只是沒有韓國味(這樣說有沒有很犀利)。要全球化的東西,一定要做改良,口味要比較溫和,要well being (所以拌飯上面還給我灑杏仁片就是了是怎樣、海鮮煎餅沒給我放煎餅粉是怎樣)。

拌飯碗的內緣是宮廷的屋簷,很棒的設計,我很喜歡。在台灣目前無分店,新加坡有三間,位於 MBFC Tower 3、Raffle City、以及 NEX Mall。

Tuesday, June 25, 2013

華城的碑文 ( 화성의선정비들)



水原華城有很多為表揚、追憶地方首領的仁政而設的 "善政碑" (선정비),在城內外處處可見。

善政碑用的是中國王朝的紀年,當時不及細考,照了相回來孤狗,方知朝鮮王朝很長一段時間用的都是中國年號,也孤狗到了碑上那些韓國大臣以前寫的"上疏"、"公車文" (공거문)。"公車文"太有意思了,讓人想到 梁啟超的 "公車上書" ,一查,此公車果即彼公車,原意指上京赴試的舉人。

某碑上的 水原留守 (수원유수) 徐有隣 (서유린) 曾上疏 :
"忠逆黑白不翅如天壤之相懸而今乃混而一之捏而合之以爲疑亂熒惑之資何其太疏謬也臣於嶺人自是風馬牛之不相及旣已痛斥且有公眼雖欲勒加以營護欣戚之目人孰取信... 
臣雖不肖亦嘗與聞於斯義而備數世臣之裔疾痛窮阨之時烏得不仰首鳴號以冀閔覆之垂惻乎玆敢收拾神魂披瀝肝血冒控嚴廬之下惟我  聖上天地於臣父母於臣哀憐之愍恤之亟垂日月之照仍施鈇鉞之誅以爲爲人臣子不忠不孝者之戒如以簪履餘蹤曲加容貸則特命削臣朝籍卽許畢命畎畝得保首領歸見先大夫於地下則雖死之日猶生之年至若罔功恩資之有隕自天做事顚錯之特賜分揀旣增嗚咽且切感悚而籲冤是急不遑暇及顧其情良亦慼矣進伏城外恭俟處分重入脩門已矣此生瞻望雲天血涕如瀉"

唉,古代文人在朝為官,不論是中國或朝鮮,看來都是動輒 "血涕如瀉",令人動容;但就文學上而言,這種文筆跟中國文人比爛太多了,連鄉試都不可能過XD

話說如此,我是很喜歡這些典雅的漢文的,希望以後能有機會了解更多古代韓國的歷史文書。只可惜,我身邊也沒人可以帶我入門,許某連我家人的名字都寫不出來,怎麼可能懂這些。但這不是他一個人的問題,現代的韓國人都沒有意識到,去漢字就是一種自我閹割、讓文化斷子絕孫的行為,他們只覺得漢文象徵著對中國文化的臣服,殊不知,你用了這麼久的東西,其實已經是你自己的了,別人要拿也拿不走。是誰發明的,比起你長年積累的文化土壤,根本沒那麼重要。

最後還想一提,韓國人嘴上總誇口韓國歷史五千年 (想到這裡總覺得很好笑,中國學者都不敢講中國歷史五千年了,什麼年代了還在五千年真的是 lag 很大耶)、歷史源遠流長(有似曾相識的感覺齁,跟中國民族主義者的論述超像ㄉ),可是對自己文化的認識卻七七八八,近者不知韓戰爆發,遠者只說得出朝鮮王朝,其他知之甚少,更是漢文文盲。在學術上也沒有在怎麼努力,我在網路上孤狗我自己的名字,得出來的結果還比這些朝鮮王朝的大臣的資料還多得多。如果都沒在做什麼貢獻,每天都在唱秋自己文化偉大是唱什麼? 難道說,當代韓國對於自己文化的貢獻,和文化之深度是成正比的? 應該是吧。(我好壞,但誰叫你自己不努力XD)


接下來放幾張華城的景色~

城牆外,入城前

在城牆上遠眺市景

城樓的空間很狹小,雖然小韓民族身材偏高大,
古代建築比起中國的還是小巧得太多啦!

城牆不高,說陡不陡

這個人... 終於不是世宗大王惹! XD

好吧,我不知道這張想表達什麼.. 另一個角度看起來更醜,像水溝 ==

美麗的下水溝溝蓋

背景是華城全圖

鄉村 fu 的水原市

p.s.本人包括許某對韓國歷史知之闕如之程度血涕如瀉,請不吝指教。
p.p.s. 水原華城離首爾市區約1-2小時車程不等,很適合來玩整天,白天爬城牆、野餐、參觀博物館,離開前去吃著名的水原排骨(在另一篇專介紹吃的已提過)。其實水原排骨跟一般排骨沒兩樣,估計是大家玩累了吃排骨便覺得異常好吃,因而構成此種傳說。

Friday, May 24, 2013

2013 許爸還甲祝壽行 - 【吃的流水帳 】

2013 許爸還甲祝壽行

【吃的流水帳 】

小時候,當國文老師的媽媽教我寫日記,說,"日記切忌流水帳"。所以我每天都在想,想的比做的還多,就是要把事情想透徹,想這件事背後的意義是什麼...我人生的意義是什麼,諸如此類。很小的時候,就對著樹葉發呆,與其說想認識世界,更像是我想要理解出現在我面前的一切。只要我悟出了,我的日記就不是流水帳。


"這是初次的感覺     我想瞭解這世界     
充滿懸念的生活     它擊打我的心     
這是初次的感覺     好像天空般晴朗 ... " 

大學時聽到這首歌的那幾句,我覺得,他道盡了我人生的前18年~



人總會老,記憶力會衰退。對我來說,這是很恐怖的事情,當人無法完全掌握事件的排序,道理與判斷就會錯亂,問題就無法獲得解決,人與人的關係也會受到影響。好比有時候許某對我態度不好,我就還治其人之身,他就說我幹嘛態度不好,我說是你態度不好在前,我只是以X報X。許某的頭腦畢竟是沒有時間排序的,他是真心不覺得自己始作俑者,面對這種情況,我只好用其他方式應對,反正這是不能改變的事情。
對於時間排序沒有概念的人,對世事的關心似乎會相對的少,他們的思想不是建立在事物的"發展"這種概念上的,而較為關注於狀況本身。這也解釋了許某對社會國家文化歷史一點興趣都沒有,跟我是完全相反。

為了彌補我記憶力的缺失,我開始喜歡記錄流水帳。

而這篇就是如假包換的,流水帳。

抵韓國當日即是許爸生日,傍晚在延禧洞附近的"姜"日式料理用餐,我是不吃生魚片的,無法評價,17個人吃了75萬。圖右下方是許爸六十大壽的"蛋糕",全是用韓國的傳統糕點拼湊成的,很有特色。


Day 2 早餐,泡菜煎餅與許爸生日的海帶湯。韓國女人生產完身體虛弱,會食用牛肉和海帶熬煮的湯;食用海帶湯本是為母親而準備,逐漸演變成生日時的一個傳統。

Day 2下午,回木洞看看(附註: 自許某到新加坡後,許家就把木洞家租出去,搬到超破的富川 - 大馬路是假像,巷子裡的路都破破的),在現代百貨的 Le Alaska 喝下午茶。許某點的是冰咖啡,搞了一個剉冰噱頭,實際粉難喝。麵包與蛋糕超級好吃,圖中的 cream bread 是爽口的核桃麵包夾超豐滿的cream;香草橘子蛋糕的香草cream還看得到香草粒,是我吃過的最好吃的橘子味產品。

Day 2晚餐,超好吃的麻浦豬腳,大隻的2萬5還附送豬血腸 (순대) 跟內臟湯。我不喜歡內臟類的東西,但我很喜歡這家的湯頭。

Day 3 一大早出門見客戶,中午跟許某在新沙卡羅斯街 (신사동가로수길)的 Beansbins 吃招牌鬆餅。

接著跟前韓國同事潔西卡見面,午餐在同條路上的 school food (스쿨푸드),旁邊坐著剛整容完的新加坡女人,整個鼻子周圍都是黑青的縫線,像科學怪人一樣,有夠下飯。這個區域是韓國整容街,走在這裡有不知身在何處之感,因為一切都超現實! 超現實的高鼻、超現實的大眼、超現實的兩腮、超現實的一切!!! 我對整容沒意見,是超現實的非人整容讓我倒胃。

吃完school food到附近的 Coco Bruni (코코브루니),是這兩年火起來的店,主打巧克力產品。品質是不錯啦但是價格太貴,CP價不優。

潔西卡買了他們的巧克力給我,9顆1萬7,不算貴,但是味道很普通,同價位的新加坡 TWG 以茶入味的巧克力好吃、特別得多了。所以我不是很推Coco bruni。

晚上在家吃泡菜三層肉還有昨晚的血腸湯。

Day 4 早午餐,重點是右下方的"屈非",曬乾保存,要吃時拿出來煎一煎,據說一小條要5萬;好吃是好吃啦,但是5萬??? 有冇搞錯???  (關於"屈非"可見拙文)

飯後和韓媽去看手機,打算給她換個 Note 2... 韓國果然是夠嗆,搭配一些信用卡優惠,每月只要5萬多的LTE月費,手機 0元!!! 講到韓國網路之快,就想到誇張的韓爸,他是24小時LTE的,回家也不會換成wifi,扯吧! 雖然大家都抱怨台灣網速慢,但我實在很想跟大家說新加坡網速慢3G慢,慢到我都想換成2G手機了;不只如此,新加坡連手機收訊的信號都爛到破表;在地下鐵常常收不到信號,很多地區甚至可以完全沒信號( vivo city的很多角落,還有我朋友在 Pasir Pajang的家,歡迎體驗)。

雖說富川的整體檔次跟20分鐘距離的木洞天淵之別,但還是有百貨公司ㄉ!~ 之前在報上讀到"雪泥博樂" (音譯啦,意指"雪球")這種好笑的東西,迫不及待的嚐嚐。關於雪泥伯樂的新聞可見。我去了好幾家雪泥伯樂都沒遇過文中那種排隊20分鐘的情況,基本上每次經過的時候都是沒人或是小貓一兩隻的狀態,要不是報紙渲染,就是興頭已過。

跟許媽道別後,我們秘密的去了一個地方... 那就是狎鷗亭(압구정)的 Galleria 百貨。
昨天已經去探聽過風聲,許某想買的Goyard包要將近400萬,所以我們打了退堂鼓;反正我姐跟姊夫搬到法國去了,等以後去探望時,在法國買也不遲,沒必要多花幾十趴現在買。
可能當天看到實品後終究是中邪惹,回家轉念想想,不買包,可以買手拿包ㄚ XD 所以隔天又默默的花一個多鐘頭車程去把Senat GM給帶回家 :) 
話說,Galleria 果然是狎鷗亭的風範,購物滿額贈是100萬起跳,換得的產品還蠻有誠意的,我們選的正官庄紅蔘茶 (100小包入)要價約10萬。
Galleria 的美食街高貴不貴,環境跟廁所裝潢得跟5星飯店的餐廳一樣。許某吃的冷麵套餐附有水、兩個大水餃、小菜、以及湯,價格 9000,跟一般美食街價格沒有區別。

接著來到明洞,可惜人老珠黃的我們,基本上很難找到可以跟我們 relate的東西。在 Coin 吃了下午茶套餐,有辣炒年糕、鬆餅、冰淇淋、以及咖啡。辣炒年糕跟咖啡都非常不錯,鬆餅跟冰淇淋的口味則非常復古...


Day 5 整天基本上都在見朋友,連許某在親加坡的前同事剛好因為家事從澳洲趕回來都給碰在一塊了。

Day 6,早午餐在永登浦 Times Square的星巴克,用了買他的年曆手帳裡面附的買三明治送咖啡的折價券。剛好碰到 Mangosix ,點了一杯他們的招牌芒果汁 ;好喝歸好喝,CP值很低,又不需要任何技巧 (賣咖啡還需要技巧呢),我回新加坡試了一下,成本不到台幣20元就可以做出一杯完全一樣味道的來,可是他這一杯要台幣150。

之後到汝矣島賞花,可惜花已凋零,正如我的青春小鳥一去不復返。另外也慕名前來 IFC,很失望,裡面很冷清,也沒什麼特色,就在美食街吃了點東西。
許某點的是最近在韓國很流行的 well being 式的鐵板拌飯,號稱 "富者飯" ("부자밥",中文是我亂翻的,哈哈)。味道不錯啦就是可以想像的那樣子。

我點的是Saboten,超級便宜(8000左右),不過品質就科科,感覺不是現炸,是老早炸過之後,有客人點餐後又重炸的那種狀態。

跟潔西卡約在仁寺洞見面,地點是 Osulloc (오설록)茶館,就是大家在賣場都可以見到的 설록 茶包的那家公司啦,只是加了一個 O 就變成高價產品線了。
我點了濟州橘子 ("漢拿峰",한라봉) 茶,許某點了綠茶加橘子味之類的。照相機的閃光燈把我們臉拍得好亮喔,哈哈!

我點的套餐附一個綠茶提拉米蘇,還不錯,OK!

潔西卡點了綠茶冰淇淋拿鐵之類的。全部都很好吃啦,雖然不是什麼特別的料理,價格也不是很親民,但環境不錯,還是很推薦的會面場合。

晚上回家是韓牛BBQ~~~ 右上方是 SPAM,我不吃這種東西,但韓國男人對他似乎有一種因補嚐心態而來的眷戀。身為 baby boomer 的韓爸很喜歡吃,把這習慣傳給許某,但這幾年被我洗腦之下,許某對那些非天然的加工肉製品也開始保持適當距離。

Day 7中午跟堂弟還有他未來的太太見面,吃Mr. Pizza,下午傍晚時分驅車前往水原華城。
晚上在水原華城吃排骨BBQ。出名的幾家已經不可能有位,誤打誤撞找到這家"山井" ("수원산정갈비"),挺不錯的。招牌排骨500g左右 36000。

美麗的雪花 (最近韓國流行披露造就雪花背後的殘忍...可是韓國人還是照吃XD)

酒足飯飽~

排骨湯裡面大概有6、7塊大排骨,味道不錯,才8000!!! 有沒有佛心來著!!!

石鍋飯 2000 won,在燒燙的石鍋裡放入生米煮熟,把飯挖出來以後,注入滾燙的熱水,製作水鍋巴。

大概5分鐘以後水鍋巴就做好了!

Day 8此日沒特別安排,回許某學校懷舊一下。由於是周日,所有店家都沒開,無法買他們的延世優格或延世牛乳;走入許某以前的工學院,找了好久才找到有開放的門,工學院是舊的學院,跟台大哲學院差不多感覺的建築,而今內部已大舉翻新,有現代設計的桌椅供學生讀書,裡面也確實有很多學生在讀書,不過都是男的,哈哈! 許某說工學院男女生比例大概是1:8~1:10,果然是母豬賽貂蟬的比例啊。
我們找到了以前常去的販賣機,150 won的咖啡,在現在的首爾,已經基本絕跡了吧。可是,這個機器卻在這裡,以這種價錢,賣給了二十、三十年來的工學院學生。5年後,我們還會回來,你還會在這裡嗎?

咖啡販賣機所用紙杯,多年來都沒有變過。

悵然的步出校園,到校門前那條大路上的 Paris Baguette 小坐,點了幾樣東西,味道卻沒有新加坡 Paris Baguette好,因為新加坡的PB其實是當成 PC (Paris Croissant)來做的 (PC是PB的高價產品線)。

晚上回家,許媽煮人蔘雞,配一粒 jumbo~


Day 9 回新加坡那日的早午餐是自家製石鍋拌飯。石鍋拌飯 (돌솥비빈밥) 是我最喜歡的韓國食品。小小聲的說,我會認識許某,和石鍋拌飯不無關係,哈哈! 外表跟舉止完全不是我的菜 (當時根本不會說英文) 的許某,之所以可以藉由他表哥跟我要到我的電話,就是因為他們說他們知道香港哪裡有好吃的石鍋拌飯,而當時我正苦苦尋覓不到好吃的石鍋拌飯,因此答應好啊下次一起去吃 XD 

到了機場,在KE工作的友人帶我們到剛整修好的飲食區。

可以眺望停機坪。韓國特色的木建築,我很喜歡。他請了我們在PB喝咖啡;下次我回請不知得等何時了,人生不相見,動如參與商... 少壯能幾時?鬢髮各已蒼...

旁邊還有 Benigans 美式餐廳,2年多前我跟許某在那裡吃過。
那麼,這篇吃的流水帳,在文不對題的氛圍裡,先下台一鞠躬了。

~謝謝大家~

(附帶一提,我在韓國怎麼亂吃都不會胖,以前跟許某常是半夜一邊啃零食一邊看 Desperate Housewives,但在三個月內爆瘦7公斤... 大家問我秘訣? 我說,跟韓國人結婚,然後跟他父母同住,你也可以瘦得輕鬆健康漂釀~~~XD)

Sunday, May 19, 2013

2013 許爸還甲祝壽行 - 【大韓航空篇 】

2013 許爸還甲祝壽行

【大韓航空篇 】

飛韓國我一向選 CX,OZ,或SQ,從沒買過KE的票。有幾次買 AF 的首爾 - 瑞典航線,由於AF和KE聯營,首爾到巴黎段常會交換飛,我也因此搭過幾次KE的班機,當時對他的食物、服務、機艙舒適度,留下了非常好的印象。

今年三四月間,亞洲第一帥哥在搞搞陣,妄言兩韓會不會打仗,都是很幼稚的話語,我只能默默的等待。待四月中,風平浪靜,才倉促的安排了行程,當時只剩SQ和KE的價格比較可以接受,SQ晚去早回時間太爛,KE雖有一人一件行李限重23 kg這種機車規定,畢竟晚去晚回,還是比較適合,票價約台幣兩萬一。

去程 KE 644 回程 KE 641,經濟艙的設置基本一樣,坐位為3-3-3。影音服務很優,功能上似乎略遜SQ一點,但選材方面出眾得多。去程的班機可說是從頭晃到尾,我很少遇過這種亂流不停的情況,心情當然不是很舒坦,KE有很多巴赫的音樂,稍稍撫慰了我不安的心。

10.6 吋的LCD螢幕蠻威的,和 SQ的 一樣大~

我很少搭KE,難做詳細的比較,但我確切覺得最近的KE 是不是 cost down 到ㄘㄟˊ ㄇㄟˊ了? 我有朋友在KE工作,資歷已近十年,從他那裡聽到很多KE近年 cost down的事蹟,本以為只是職員有受影響(例如駐外人員每天被限制只能喝多少水 etc 那種很扯的事),作為乘客,竟也能躬逢其盛。

很"敢"的一人一件行李,開了眾多亞洲航空公司的先河。到了樟宜機場,我很是納悶,為什麼排隊的人很少,移動得卻非常慢? 仔細一看,現場約有 10 個 KE 的check in櫃檯,卻只有一個地勤是 KE 自己的人,其他都是樟宜機場的派遣人員! 手腳慢而且非常不專業,難怪乘客等成這個樣子!!! 慢還不說,最基本的素質也沒有,例如,問了一堆有的沒的問題 (護照被她翻了半天,看到上面有韓國的F2問我是不是居民,我的F2上面的日期都過期一兩年了,是看不出來嗎? 我是要以台灣護照免簽入境韓國的,跟我過期的F2並沒有關聯),然後,問都沒問就給我 boarding pass,我說我都還沒說我要 aisle seat,他就說,喔你的資料顯示你已經選好了。我明明記得我沒有選,難不成是許小臉先去幫我選的嗎? 想想也不太像他會做的事情,可是當時也懶得把許某叫來質問。 登機後才發現我的竟然是 window seat!!! 當場崩潰!!! 我是很忌諱坐 window seat 的 (我有密室恐懼症),結果這個 window seat坐得我嚴重胃痛,抵韓當天,在許爸的壽宴上,我都不太能吃東西。

10個櫃台只有一個是KE地勤,怎麼想都很誇張,新加坡服務業的恐怖素質不講,很多韓國國人出國是愛選本國品牌的,KE難道不怕這些韓國國人被這種不會說韓文英文說得又爛外加一問三不知的樟宜地勤服務到會有怨言嗎? Cost down 到這麼的地步,讓人不可思議。

說到食物,我最不爽的是,全程6.5小時的航程,外加起降的時間,乘客大約會在乾燥的機艙呆上7-8小時。竟然!!! 除了送餐那檔,只有2輪的飲料時間!!! 不知是否又是 cost down下的新招,但不論如何,都是非常不合理的。不只我,很多乘客都要脫水了,結果大家一直按鈴讓空服過來,可說是浪費空服的時間與精力;空服一下被這叫拿水被那叫拿橙汁,一定會有忘記的時候,等於製造了給客人抱怨的機會。

去程點的是拌飯,味道及格,但整體沒有什麼新意,連辣椒醬都比OZ的小條很多。

拌完以後 (iPad照的,飛機又很晃,照片都不好)。

回程我想嚐點別的,選了雞肉飯,它給我長成這樣子! 眼鏡都要掉下來了。幾片爛爛的馬鈴薯和3小片薄薄的雞肉,賣相其差。味道方面就是能吃啦,OK,比CX好! (曾幾何時,CX的餐點已經變成我字典裡的負面詞彙XD 去年三月台北飛首爾的CX餐點請點欣賞~)
左上方是豆腐,還算不錯,空的那格式是下下圖的冰淇淋。沒有前菜,沒有水果。

冰淇淋長這樣,是韓國的中低價位冰淇淋品牌,大輸SQ;SQ的SIN - ICN 航線,給的是哈根達斯或是韓國的 Natuur 牌冰淇淋。

抵新前,多了一輪小點心時間,可選韓國蝦味先(左)或捲餅(右)。

其他就乏善可陳。飲料的選擇也少得可憐,我明明看到空姊手上有拿 Perrier 的瓶子,但當我問是否有 sparkling water時,他就然跟我說沒有(我想不是語言問題,因為我用英文問,許某用韓文問,得到的結果都一樣)。去程的小姐好歹還給我們soda water,回程的說沒那種東西。不知道她是真不知道,還是我看到的 Perrier 實是客人帶上機的私人物品,亦或是 Perrier 不提供給經濟艙? 如果是後者,我覺得也太小氣了,KE平常愛打國際形象,竟然連洋人愛的 sparkling water 都無法提供,是不是太讓人見笑了? 

下次從新加坡飛首爾,我應該是不會選KE了。