Saturday, November 8, 2014

不小心參加到的 Goyard VIP活動 - 超越價格的 exclusiveness,以及個人化服務成品分享

去年在韓國買了 Senat 之後,一直有考慮做個人化,有次經過 Goyard,就進去問了一下流程跟費用,可能因為我們問了很久,既不是VIP 也沒在那家店買過任何東西留下任何紀錄的我們,被店員邀請參加畫師現場示範活動,還跟我們要了名片,說會寄專屬邀請卡通知。過一陣子接到來電詢問可以參加的時段,我們約了某周六早上 11 點。因為活動提前,就不發送邀請卡,蠻可惜的,沒有參加過類似活動的我們其實還挺期待收到 "專屬邀請卡" 的,哈哈!

活動當天,正值新加坡 F1,往烏節的路上大塞車,趕不上預約的時間,所幸下午4點還有場次,我們就悠閒的先去吃平價法國餐廳 Bistro Du Vin (套餐一人34++),再慢慢晃過去。

活動跟我們想像得很不一樣,首先,是非常 exclusive 的活動,每時段就只接納一組客人,畫師不是想像中的法國人,而是一個非常年輕可愛目測20來歲的本地女生 (要神照片的可以私信XD)。活動沒有什麼特別安排,就是在店面擺一張小桌子,上面放了顏料,然後畫師現場展示這樣。入座後,先幫我們上香檳,連畫師也有,而且她一杯接一杯的喝,一邊喝一邊畫。她沒有特別準備什麼話題,我們只好一直找話題聊,例如她的背景,受訓的過程,等等。

過程中,有一個金髮洋女人背著一款高價的黃色 Goyard 包進到店內,問我們在幹嘛,店員就說,是採預約制的活動,所以無法讓她參加。我想,這也是品牌形象建立的一環,我們雖非權貴 (現在這個詞好敏感ㄛ XD),但是有預約就是可以被服務。儘管你是背著高價包款的洋人,沒預約就是沒法參加,品牌的那種超越價格的價值以及 exclusiveness 也就出來了。

接下來分享一下當天的活動,以及一個月後我們收到的個人化成品!照片都是我的 M8拍的,點小圖可看大圖。

新加坡的 Goyard 跟香港的 Goyard 一樣都是由新加坡精品代理商 F. J. Benjamin 代理的 (台灣的是原廠喔! 價格會比較漂亮),目前在烏節路的高島屋有店面,去年底才開張的。


新加坡目前只有一位畫師,就是照片中這個女孩子,目測20來歲,曾到法國受訓 3 個月,受訓的地點是沒有 Goyard 店面的 Toulouse (我姊之前住的地方!)

Goyard 專屬的顏料。擺在桌上還可讓我們亂摸ㄟ XD 難得的機會,真的是要撫玩一下。

個人化產品的 Sample。

現場示範中。畫師還蠻可以 multitask 的,她一邊喝香檳 (喝了好幾杯),一邊跟我們解釋流程,一邊在 demo... 要是我應該已經畫歪了 XD
基本上要先用白色的描出圖樣,之後上色,上色後要再上第2層並把邊緣處理好,陰影也是同樣處理,最後要放幾天讓顏料乾,之後才可以交給客人。
雖說大部分個人化的服務是大同小異,不是字即是線條,感覺還是蠻不容易的,不能畫錯,邊緣又要處理好。
若需求為特殊圖樣,他們無法馬上接單,需要把圖樣傳回法國批價並獲得許可才可以接單。畫師給我們看了幾個 samples... 其中有匹老虎 =.=


跟畫師溝通過想要的顏色跟圖樣後,她會翻色卡給我們看。

畫師很仔細的在訂單上寫下字體顏色圖樣的細節。

除了用文字描述,亦會把整體的樣子畫下來,跟客戶做最後確認。

同款 Senat 系列的展示櫃。

店內一景 -桌上擺著點心架。


店內一隅。

現場示範的作品。

(又是)店內一景~

訂單... 6個字母以內皆是新幣 205,線條同價,一共是新幣410 (台幣約9800)。

一個月後就接到電話說可以取件了! 取件時會用黃色紙包好放在紙袋裡。

鏘鏘~ 這就是成品啦,感覺拿到了一個新的包包。HEO 是小臉姓氏的英文拼音,在韓國是很少見的許 (허)姓。

我用手機照起來色差還好,實品的顏色有稍微深一點。

貌似不是很複雜的圖樣,仔細看好像有點玄機,不同角度造成的視覺效果略有不同。

主色選橘色是為了搭橘色的名片夾。

其實跟我的 hTC Dot View case 也有點搭~ (反正也不是我的,搭有何用XD)

為了便利個人化的選擇流程,Goyard 網站有 "個性化標記" 頁面,可以自己在上面選色,配色,十分有趣。

這次的分享就到這裡啦!希望年底回台灣的時候,麗晶酒店的 Goyard 已經可以退稅 (2012年底去的時候,店員是說剛開幕,2年後才可以有退稅),我就可以帶一個個人化的 Saint Louis 回來~

Sunday, October 19, 2014

我終於換新手機了 - hTC One (M8) 開箱碎碎念

我終於換新手機了!

之前用的手機是4年前剛到新加坡時買的 Samsung Galaxy 1,這個機型剛好打折,搭配約一千元台幣的月租費,只要新幣 125元。剛開始用的時候還算順,用了約兩三個月,第一次upgrade 驅動程式 Samsung Kies之後,手機就變得非常不好使,經常當機,速度也變得異常的慢,大概就是打完一行句子,才會出現一個字;基於我對電子產品的依賴還算少,2年後第一次換機時,也沒打算換給自己,就換了一個 hTC One S 給我媽,殘念的是新加坡的機型只有簡中沒有繁中,娘就湊合著用了。至於我的 S1,不堪使用的情況越來越嚴重,甚至到連來電都划不開手機的情況,忍到第4年,我也終於換機了。

前幾年,hTC的行銷跟發展策略亂七八糟,銷售量大跌,股價大跌,不學到教訓也不行了,去年他們重振管理團隊後,開始略見成效,銷量開始回升。對於消費者端的影響與改變,首先就是機型變少了,這有助於消費者依自己的需求與預算,最終做出選擇 hTC的決定;在新加坡,主要就是3個機型可以選擇:高端的 M8,中階機 E8,以及入門機 Desire 510;價格的選擇上也非常的明確,以我所選的約千元台幣的月租費,若搭配M8 是新幣 598 元,E8 是 298,Desire 則是 0 元手機。就是每增一個檔次,貴約300新幣這樣子。

品牌的一些形象塑造以及價格策略也值得稱讚。雖說 hTC 前陣子在檢討 quietly brilliant 的策略,還做出ㄧ些很花錢但效果 so so 且無疾而終的事情,但做為一個 hTC 的多年使用者 (最早是2010年在韓國買的 hTC 和孤狗的聯名手機 Nexus One),我覺得就算不用 quietly brilliant 當作 slogan,這個品牌講究質感以及不高調的特色,是應該被保存的,應該被持續的視為品牌的核心價值。雖然這無法讓你當上老大或老二,但這就是你的基因,改了就不是你了,同時,市場上有很多需求,是老大跟老二所滿足不了的,這些無法被滿足的需求,是可以做為繼續支持這個品牌發展以及生存下去的理由。在台灣以外的地區,大部分的人使用的都是貧果或三猩,如果你非常難得且剛好看到使用 hTC 的人,你不妨稍微觀察一下那些人,包括他們的衣著,相貌,甚至他們的工作,你會明白我的意思,會認同 hTC 這一兩年來的改變,是有成效的。

因為我的開箱文很弱,前言就再說長一點,哈哈。 hTC 的價格策略和它的品牌策略是同步的,所以,是正確的。至少就我在新加坡的觀察,他們的價格非常硬,也不行降價策略。我觀察 M8 快一年了,它的價格是紋風不動,就我所選用的約台幣千元的月租費,機子的價格一直維持在 598 新幣。

再提一點就是生產地。雖然我不知道這是不是個好現象。目前 hTC 的手機,就我所知,在台灣跟新加坡買得到的機子,都還是台灣產的。三星現在銷量那麼大,也就代表不可避免的必須將生產地外移,在新加坡買的三星手機,我看過好幾隻了,只敢小孬孬的寫 "Made by Samsung",啊這不是廢話三星手機當然三星做的啊,消費者怎麼會想到你是不是 OEM,所以這個 "Made by Samsung" 到底指的是什麼,可能沒有一定的答案,也許很可怕,還是不要問好了,哈哈。話說回來,以 hTC 這樣的銷量,台灣的產能應該還是可以支持的,現在的問題就是,你可以做到多大以及你想到做到多大。如果想賣得跟三猩一樣多,便一定要考慮產地的問題,那時候,可能大家買的都會是中國產或是過於複雜的難以啟齒產地。如果 hTC 沒有考慮做到老大或老二,台灣的產能可以支持,那持續維持台灣產的產地優勢,也是一個策略了。

最後總結一下這兩年我觀察到的 hTC 的進步:單純且易於選擇的機種 (以新加坡為例,現在只有4種 hTC 的機型,而三星有 14 種),透明且不會浮動的價格,不過於喧囂的行銷。

以下就開始弱弱的開箱XD

我選的是香檳金,簡單的紙盒外包裝。

打開來。


可以分解的 USB 充電器,耳機以及 2 個可替換的耳機頭,以及一個灰色透明的手機軟殼。


這個手機軟殼我想讚賞一下,質感很好,底部針對機身的充電插座以及耳機插座都有可以塞入的凸起,可以防止水氣或灰塵進入,很不錯。可惜顏色沒有隨機身的顏色而有調整,這是有點可惜的地方,畢竟我覺得灰色是耐看,但跟香檳金不是那麼合。

示意圖。這裡我覺得有點奇怪的是有別於大部分其他手機,耳機插頭都是在手機上方,它卻是在下方,不知有何用意,但我覺得不是很方便。

我自己多花了59新幣去買了 Dot View 的殼子,關於 Dot View 可以看 hTC官方網站的介紹。我很喜歡這款的愛瑪仕橘,質感很好,跟我的香檳金有搭~
有點可惜的地方是蓋子不可以向後摺,無法立在桌上,還有下面針對充電器還有耳機的插座沒有像免費附的套子一樣有凸起的地方塞住,所以灰塵會進去。一個 59 塊的手機套也不算便宜了,功能應該要更多ㄚ。

最後再講一個奇怪的地方。要放置或取出nano sim card 或記憶卡時,必須要用到這一個小鐵片的細細的針頭去刺出來,感覺不是很方便,因為誰會隨身攜帶這個東西啊?電池是內建的,也不可能把它藏在機身裡面。總之,這是讓我很疑惑的一個設計。

這隻手機用了一個月多,目前都還算滿意,強力推薦給大家,哈哈。

Monday, August 18, 2014

搬到麗晶酒店後的 Seoul Restaurant - 有格調的烤肉店

住在新加坡的韓國人至少不用愁吃不到地道的韓國料理。在新加坡,有非常多韓國人經營的地道韓國料理餐廳,甚至可以找到地道的韓式中華料理。在我的觀察來看,他們服務的顧客群,大概一半是住在新加坡的韓國人,另一半是新加坡的在地人(住在新加坡的新加坡人或外地人)。相對的,在台北,我感到似乎很難找到地道的韓國餐廳。在本篇討論裡,企業經營的高級酒店料理以及百貨美食街這兩種極端就不在討論範圍。所謂的不地道,憑氣味、擺盤、以及食物色彩的呈現,就看得出來。

想想,這也許是一個有趣的供需議題。新加坡有約3萬的韓國人,台北的韓國人有多少我不知道,但這個不影響我的推論。新加坡有地道的韓國餐廳,因為它有供需雙方的存在。需的那方包括移民到新加坡的韓國家庭、企業派駐在新加坡的韓國人、到新加坡求學的韓國人等,這些人構成對韓國料理產生需求的一方。而供的那一部份呢,很多則是因為下一代教育而移民新加坡的這一群人,他們希望自己的子女可以在壓力較小、競爭較少、而且有中英雙語優勢的環境中學習、成長。這些人想必不會是大富大貴,大富大貴的可以輕鬆移民美加澳;他們大多也不是在國際勞力市場上非常有競爭力的族群,到了新加坡,餐飲業便是謀生的最佳選擇。

所以不論在台北的韓國族群或大或小都不會影響到我的推論。即便在台北有足夠的韓國消費者構成需的一方,卻不具備拉力以形成供的一方。很難想像會有韓國家庭為了讓子女在台灣受教育所以舉家遷台開餐廳吧。大概就是這樣一個概念。我想,這個概念同時可以解釋為何在首爾很難找到地道的港式點心,就是當地沒有有能力製作地道港式點心的族群(中國朝鮮族或華僑都不具備這種能力),首爾又不存在足夠的誘因讓廣東或香港人過來賣點心。

因職務之便,許某在前韓國公司服務期間,可說吃遍了全新加坡大大小小的韓國餐廳。順便在這裡跟大家推薦幾家。

韓國料理 (有連結):

韓式中華料理(有連結):

今天要記錄一下的是從 Chijmes 搬到烏節路麗晶酒店 (The Regent Hotel) 的  Seoul Restaurant的 BBQ Buffet。更多照片可見此。



自助吧台區(前方左冊)東西非常少,大概就六、七樣,泡菜只有一種,南瓜粥還是周一至五才有供應。

一般點餐的 Menu。

點餐式自助餐的 Menu (網站有詳細菜單見此) 。常見的烤肉種類、湯類、麵類的都有,但沒有蔘雞湯跟拌飯。

不太科學的點菜單。每次加點都要多填一張單子。我們點的很少,只送過一次單子,之後加點都是口頭上告知服務生。

小菜區實在太貧了,泡菜只提供一種,有點摳門。菜色不怎麼樣,隨便拿了點。

牛肋骨。未經調味的갈비살,雪花很漂亮,擺盤很整齊,印象很好。
我還挺講究這些的。我覺得不把東西好好擺,就是不尊重要你的職業、你的客人、以及這盤上的肉。好好做事,格調就是這麼出來的。再好吃的東西,不注意這些,我也不會想再去。

無煙烤盤,下面是竹炭。烤出來很漂亮,口感好,很喜歡,有加點一次。

牛肉薄片。有調味的차돌박이,很喜歡,有加點一次。

L. A. 肋排。這個 L.A. 갈비 也很不錯,不過我們喜歡原味,只點了一次 (一分就是兩小片)。

醃漬的牛肉肋排肉。양념갈비살 ,因為是手抓醃漬的,擺盤就這樣了,肉質很嫩,值得一嚐。因為不想吃得太飽,就沒有加點。

콩비지찌개 - 這是一種用黃豆、泡菜、以及豬肉燉煮出來的湯類餐點,我蠻少吃它的,所以這次的湯類就點了這一樣來嚐嚐。

海鮮蔥煎餅。吃起來有點不知所云的해물파전,蔥放得很多,只有一咪咪的海鮮基本吃不出來。不是很推。

泡菜煎餅。這個김치전許某很滿意,值得點。

烤肉實測圖。這裡烤肉的環境很好,採無煙式烤肉,座位也不擁擠,身上並沒有去完烤肉店後會有的烤肉味。

烤肉後,許某堅持一定要點的水冷麵 (물냉면),為的就是要用這個碗!
他很滿足的捧著這個碗說,"你知道嗎,古時候是양반才有幸可以用這種碗呢!"
양반的漢字是 "兩班","兩班" 是過去韓國的貴族統治階級。只能說許某被種姓制度洗腦得很徹底啊。
還有我想說他的冷麵太鹹我不喜歡,但這位被洗腦的許某被那只碗迷惑了,直說他非常滿意。

搬到麗晶酒店的  Seoul Restaurant 算是一般價位,午餐時段是一人 32.9新幣 ++ ;小菜類非常的貧,沒有點心或飯類 (周一到周五號稱有南瓜粥),飲料方面也只提供水跟茶,所以並不像是傳統定義上包山包海的buffet。不過肉質好、煎餅類、麵類的都是現點現做,環境也不錯,整體上就把它想成一家有格調的烤肉店比較貼切。

Wednesday, August 13, 2014

Penhaligon's - 有故事的香水店

今年的 GSS (Great Singapore Sale) 沒有太多值得一提的發現,也可能是變老的我們現在關注的大多是不會打折的東西吧。今年除了一雙小臉上班穿的 Tod's 皮鞋,就只入手了ㄧ些 Penhaligon's 的香氛產品。

自從步入 20後半期,小臉的香水品牌就從 Bulgari, Armani 之類的轉向 Acqua di Parma 和 Hermès;其中,最喜歡的還是 Acqua di Parma,也因為用得很滿意,就從來都沒有去找其他替代品。

烏節路上 ION 的 Penhaligon's 進去過幾次,覺得這個品牌很有故事,由於它有點小貴 (比 Jo Malone 貴很多... ),喜歡程度畢竟也不比Acqua di Parma,之前只買過它的體香劑,新幣 37元,比 Acqua di Parma 的便宜。不過最重要的因素還是新加坡 Acqua di Parma 的體香劑貨源很不穩定,常買不到。

先簡單的介紹一下這個品牌  Penhaligon's,他是在 1860年代由一個叫做 Penhaligon 的美容師創立的,因為據說 (Wiki 說的) 他曾幫維多利亞女皇調製過香水,所以常聽大家說這個品牌是什麼英國皇室御用,但其實你可以用,我也可以用。因為我本人跟小臉都有點年紀了,所以能吃得能用的東西都不斷的變少,基本上水果味的或有人工香味的東西我們消受不起了,這個品牌的復古、天然、無添加的純粹香氣,能讓我們這些上了年紀的人感到很舒服、很古典。雖然他的網站有基本分出男香女香,但我個人覺得其實是 unisex 男女適用 或 女香,個人覺得沒有特別算是很男香到女生不能用的男香類別,總之你喜歡的就是好香。如果你到店面,店員會跟你說很多故事,雖然可能每個人講的都不同,你也無法核實那些故事的真實性,但那些帶有大航海時代風格的傳說,例如某香水師曾遊歷到某個很異國風情的地方帶回了這個特別的香氣,你會覺得,有故事的品牌,就是那麼吸引人。此品牌目前台灣沒有分店,最近的地點在香港。新加坡的售價比在英國貴個 15%,個人覺得還算可以接受的範圍。

今年 GSS, Penhaligon's 的一般單品還是沒有打折,大多是一些香氛特惠組,以及日期彷彿有點久遠的一些沒有很受歡迎的香水種類。

入手的東西沒有很多,大概夠用個半年 :

  • 一個大禮盒 (100 ml香水 + 沐浴露) - 具體價錢忘了,但記得是整個禮盒只賣香水的價錢,所以等於禮盒跟沐浴露是免費的
  • 小禮盒內裝有5種經典香氛,嚴格說是男女適用,但還是偏女性一點 - 60新幣
  • 體香劑一個 - 37 元
  • 隨身小噴瓶 - 42 元

大合照如下,紙袋的Logo是燙金的,質感不錯。

盒子的圖案很美,質感很好。正面都有印經典的 Logo。

俯視圖。

出來排隊~
大禮盒是經典的 "BLENHEIM BOUQUET EAU DE TOILETTE"
名字取自於 Blenheim Palace,這是一款於 1902 年問世,洋溢著橘香與木香,有著超過 100年歷史的香水。它的香氣男女皆宜。100ml 在英國官網售價 85英鎊 (見此)。

小禮盒內裝的是以下5種:  Lily of the Valley, Malabah, Ellenisia, Artemisia and Gardenia. 
在英國的官方版網站上有販售 (按此),價格35英鎊。

轉身立正~ 不論是正貨還是迷你瓶,玻璃瓶身都印製著不能妥協的 Logo (我們老人家很注重這點!)

脫帽~ 正品是用噴頭式,瓶蓋有紮摺很不馬虎的小蝴蝶結;小瓶的沒有噴頭(開口才5mm左右吧),沒有蝴蝶結,綁了一條有流蘇的小繩子,也是一樣不馬虎的可愛。

瓶底也是有不馬虎的產品內容,都是英國製。

禮盒內皆有香水的詳細說明。

Penhaligon's隨身噴瓶 (TRAVEL ATOMISER) : 容量為 4ml,購買時,店員可以幫你免費充滿一個你喜歡的香水。
外盒像一個盒裝書,很可愛,打開來裡面有圖示。它的設計比較特別,是用按壓填充式的,所以香氛不會外漏。換句話說,他也只能用按壓方式填充,倒的滴的都不可以。

經典的 BLENHEIM BOUQUET 體香劑,是不錯的入門款,比起其他知名品牌的體香劑,價格也算便宜。75 ml打開來有膠膜包覆以及一個塑膠蓋。男女適用。


購物資訊
Penhaligon's @ Ion Orchard, Singapore

#03-16 IONOrchard
2 Orchard Turn
Singapore 
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T: +65 6634 1040

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